Recette Hachis Parmentier

Ingrédients:

• 3 pommes de terre
• 200gr de fromage râpé
• 500gr de viande hachée
• 1 oignon
• 1/2 piment vert (ou un poivron doux)
• 60gr de sauce tomate
• Huile d'olive
• Sel, poivre et piment en poudre

Préparation:

• Tranchez vos pommes de terre. Sur une plaque de four tapissée de papier cuisson, étalez les tranches en les superposant.
• Badigeonnez d'huile d'olive et ajoutez du fromage râpé sur le lit de pommes de terre et enfournez dans un four chaud pour 15 à 20 minutes à 180°C.
• Faites cuire votre viande hachée à la poêle avec un peu d'huile. Puis ajoutez l'oignon de le piment vert, ou le poivron, préalablement coupé en dès.
• Mettez vos épices: sel, poivre et piment au gout, ainsi que la sauce tomate. Et faites cuire votre sauce comme d'habitude.
• Versez ensuite la viande sur le lit de pommes de terre et enroulez délicatement. Parsemez de fromage râpé et repassez le tout au four pour 5 minutes à 200°C pour gratiner le dessus.